| Nieuwtjes |
|||
| Herfst 2008 In het kasteel... Herfst, zoals elk jaar hebben we reeds noten geraapt, onze appelbomen in de tuin dragen & droegen volop, appelmoes naar believen. Straks de kastanjes. De natuur was dit jaar wel erg vrijgevig. Herfst, wanneer de natuur zich stilaan richting winterslaap organiseert en de zomer zich terugtrekt, een seizoen dat ons uitnodigt om rustig in de natuur te kuieren, een natuur die tot rust komt en die deze kalmte uitstraalt naar ieder die zich de kans geeft zich onder te dompelen in al die kleurenpracht. Het seizoen van wild, van bos en woudgarnituren. Onze keukenartiesten zullen prachtige schilderijtjes op het bord creëren, steeds met een dankbare knipoog naar moeder natuur. In het kasteel heeft onze chef naast de klassieke fijnproeversmenu’s, een speciale kerst- en nieuwjaarsdagmenu uitgewerkt (op oudjaar sluiten we), vooral inspelend op de intiemere, gezellige familiefeestjes die in het kasteel de gezellige, uitnodigende locatie vinden... Kortom de ideale culinaire tempel voor deze dagen. Zoals steeds nu ook de boodschap: tijdig reserveren! Bert Onzea |
|||