Drank (duurtijd 2 uur, minimum 50 personen):

• Formule 1: 12,00 EUR
  Alles inbegrepen formule: prijs p/p voor de drank
  Witte & rode wijn, fruitsap + bar (frisdranken en bieren op vraag)
  
  
• Formule 2: 15,00 EUR
  Méthode Champenoise, witte wijn, fruitsap + bar
  
  
• Formule 3: 18,00 EUR
  Cava, witte wijn, fruitsap
  
  
• Formule 4: 30,00 EUR
  Champagne, vers fruitsap + bar

Indien langer dan 2 uur:

• Ofwel alles noteren aan stukprijs
• Ofwel forfaitair per overuur een meerprijs voor
  formule 1 aan 4,00 EUR
  formule 2 aan 6,00 EUR
  formule 3 aan 8,00 EUR
  formule 4 aan 12,50 EUR p/p (cfr. supra) voor een extra uur

Recepties (minimum 50 personen):

• Type 1: 10,00 EUR - 5 hapjes waarvan
  2 lepelhapjes
  1 soepje
  2 warme hapjes
  
  
• Type 2: 13,00 EUR - 6 hapjes waarvan
  2 lepelhapjes
  1 soepje
  2 warme hapjes
  1 bordje
  
  
• Type 3: 18,00 EUR - 8 hapjes waarvan
  3 lepelhapjes
  1 glaasje
  1 soepje
  2 warme hapjes
  1 bordje

Lepelhapjes 2,00 EUR/stuk:

• Meloen met parmaham
• Carpaccio van St.-Jakobsvruchten met roze peper
• Gerookte zalm met kruidenkaasrolletje
• Gerookte eendenborst met tomatenchutney
• Tomaatmozzarella
• Stukje spinkrab met een slaatje en sausje van wasabi
• Gebakken mossel op aardappelsla (W) - seizoen!
• Geitenkaaskroketje met sausje van lavendel

Glaasjes 3,50 EUR/stuk:

• Garnalencocktailtje met komkommervlagjes
• Verschillende mousses met gerookte zalmsnippers
• Krabcocktail met scharreleitjes van kwartel
• Maltezersalade met oester (holle) en gedroogd spek
• Visvinger met slaatje en vinaigrette mozzarella

Kleine bordjes 3,50 EUR/stuk:

• (K) Carpaccio van rund met een vinaigrette en rucola
• (K) Ganzenlever met rucola en truffelvinaigrette
• (W) Gemarineerde tijgergarnaal met taboulé
• (W) Gegrilde tonijn met wasabimayonaise
• (W) Wokje van kip (Oosters gekruid)
• (W) Gegratineerde oester (Holle)

Soepjes 1,50 EUR/stuk:

• Waterkers
• Andalouse (tomaat-paprika)
• Gevogelte (helder of gebonden)
• Bisque van kreeft of langoustines
• Gazpacho (zomer)

Warme hapjes 2,50 EUR/stuk:

• Kaaspasteitjes
• Garnaalpasteitjes
• Mini pizza
• Gandaham met gebakken kwarteleitjes
• Mini-croque
• Geitenkaaskroketje met een lavendelsausje
• Gebakken mosseltje op aardappelsalade
• Bruschetta met tomaat basilicum en mozzarella

Zoete hapjes 1,75 EUR/stuk

Voor avondfeesten en/of recepties kan er eventueel op de statafels telkens per 15 personen een bord staan met:

• Chips/nootjes 15,00 EUR
• Kop, kaas, salami 30,00 EUR
• Assortiment van koude groentjes met een dipsausje 27,50 EUR
• Tapas/olijven 19,00 EUR